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Les capsules ont révolutionné le café, mais à quel prix ? Goût standardisé, arômes perdus, coût élevé et impact écologique. Enfermés dans un système verrouillé, on oublie la liberté du café en grains, plus authentique, économique et durable. Il est temps de dire non aux capsules et de redécouvrir le vrai café.
T’as ton café en grains mais toujours pas la bonne technique pour l’extraction ? Espresso qui claque, Chemex tout en finesse, French Press corsée ou Cold Brew ultra smooth… On a tout testé pour toi. Histoire que ton café du matin arrête d’être une loterie. Découvre la méthode qui te correspond !
Qu’est-ce que le café de spécialité ? 🌱 Un café d’exception, traçable, noté par des experts et torréfié sur mesure pour révéler des arômes uniques. Mais attention, il n’existe aucun label officiel ! Comment reconnaître un vrai café de spécialité et éviter les imposteurs ? ☕ Découvre nos conseils !
☕️ Laisse tomber ton espresso lambda, on t’emmène là où tout a commencé : l’Éthiopie, berceau du café. Des grains qui claquent, des arômes qui déboîtent et une culture café qui frôle le sacré. Prêt·e à explorer un terroir mythique ? Clique, lis, kiffe. 🚀🔥
Le Café de Colombie, un breuvage d’exception de renommée mondiale La Colombie et le café,...
Le café du Brésil : son histoire, sa culture, ses meilleures variétés. On vous dit tout sur le 1er pays producteur de café au monde !
