Torréfacteur suisse engagé, créateur de cafés de spécialité
Chez Chronic., on torréfie en Suisse avec passion, mais jamais au détriment du goût ou de la planète. Pas de capsules chez nous : seulement du café de spécialité, bio, équitable et éthique, torréfié lentement pour révéler toute la richesse de chaque grain. Notre métier de torréfacteur suisse, c’est l’art du vrai café, respectueux des producteurs, du produit et des amateurs. Un café pensé pour être savouré, pas emballé
Notre histoire : de la passion au métier de torréfacteur suisse
L’histoire de Chronic. commence avec une idée simple : proposer du café d’exception, torréfié localement en Suisse romande, sans compromis sur le goût ni sur les valeurs. Dès le départ, on a fait le choix d’une torréfaction artisanale lente, respectueuse du grain et de son arôme, pour révéler la richesse de chaque origine.
Notre atelier n’est pas une usine, c’est un lieu de passion. Ici, chaque lot est pensé comme une œuvre unique : sélectionné avec soin, issu de l’agriculture durable, puis sublimé par un procédé précis. De Lausanne à Genève, en passant par Fribourg ou Zurich, on propose un café qui respecte l’humain, la planète, et surtout ton palais.
On travaille main dans la main avec des producteurs engagés, en privilégiant le bio, l’éthique et l’origine traçable. Notre objectif ? Offrir le meilleur du café en grains, qu’il soit préparé en espresso, en filtre ou en douce infusion, que tu sois amateur ou barista professionnel.
Chez Chronic., chaque tasse raconte une histoire, entre maîtrise technique, amour du métier et respect des traditions. C’est cette passion que tu retrouves dans chacun de nos assemblages, dans chaque origine unique sélectionnée, et dans chaque minute que l’on passe à peaufiner notre artisanat.
Torréfacteur suisse : notre savoir-faire artisanal au service du goût
Chez Chronic., chaque grain est une promesse. Celle d’un café de qualité, pensé pour être dégusté avec plaisir, pas avalé à la va-vite. On ne travaille pas à la chaîne : on torréfie à la main, en petit lot, dans notre atelier en Suisse romande, avec un seul objectif en tête, faire ressortir la saveur unique de chaque origine.
La torréfaction, c’est notre terrain de jeu. On ajuste chaque profil aromatique selon le terroir, la variété, la méthode de récolte. Un café d’Éthiopie, de Colombie ou d’Indonésie n’a pas besoin qu’on le maquille. Il a juste besoin qu’on le respecte. Et ça passe par une transformation lente, douce, maîtrisée, qui révèle le meilleur sans jamais forcer le goût.
Tu utilises une machine automatique ? Une cafetière filtre ? Une méthode douce ? Nos cafés sont conçus pour tous les formats, que tu sois amateur curieux ou barista affirmé. On propose des blends maison mais aussi des cafés pure origine, toujours issus d’un sourcing rigoureux et de partenariats durables.
Derrière chaque lot, il y a du temps, des essais, et des choix faits avec conviction. Le bon procédé, la bonne méthode, la bonne température. On pense équilibre, arômes, et surtout, ce petit effet waouh à la première gorgée.
C’est ça, notre rôle de maître torréfacteur : révéler le potentiel du café vert, sans en trahir l’histoire. C’est aussi pourquoi on collabore directement avec des producteurs passionnés, en Amérique du Sud, Afrique, Asie, pour construire une filière éthique, engagée, et surtout, pleine de sens.
Pourquoi choisir un artisan torréfacteur suisse ?
Choisir Chronic., ce n’est pas juste acheter du café, c’est rejoindre une aventure éthique autour du goût, du respect et de la passion. Dans un monde où tout s’accélère, nous, on ralentit. On prend le temps de transformer chaque lot avec soin, pour offrir aux amateurs comme aux professionnels une expérience unique, à la maison comme au bureau.
Notre café artisanal s’adapte à toutes les envies, que tu prépares ton espresso sur une machine haut de gamme ou que tu préfères la douceur d’un filtre. Derrière chaque tasse, il y a un travail minutieux d’extraction, de maîtrise, et de sélection, pour que chaque breuvage révèle son caractère propre.
Nos cafés sont disponibles en ligne, directement sur notre site web, ainsi que dans quelques points de distribution soigneusement sélectionnés. Une approche simple, sans intermédiaire superflu, pour garantir fraîcheur, traçabilité et qualité à chaque commande. Depuis notre atelier en Suisse romande, on torréfie tous les jours, et jamais un café avec plus de trente jours de torréfaction ne quitte nos stocks. Pour que chaque amateur puisse déguster un café d’exception, préparé avec soin et sans compromis.
Chez Chronic., pas de promesses marketing creuses. Chaque choix est guidé par la quête de la qualité, le respect des filières courtes et l’envie de te proposer un café qui a du sens. Un café que tu peux déguster en toute confiance, sachant qu’il est issu d’une production respectueuse et d’un artisanat passionné et assumé.
À une époque où les options sont nombreuses, nous faisons le pari de rester fidèles à nos convictions pour te proposer uniquement ce que nous aimerions boire nous-mêmes, jour après jour.
Découvrez notre sélection de cafés de spécialité
Chez Chronic., on a créé une gamme pensée pour tous les amateurs de bon café, des plus curieux aux plus exigeants. Sur notre site web, tu peux explorer une sélection variée de cafés en grains, tous torréfiés dans notre atelier suisse avec une approche profondément éthique.Blends signature, pure origine, éditions limitées, cafés bio ou éthiques, chaque lot raconte une histoire, un terroir, une passion. Notre mission ? Te proposer le meilleur du specialty coffee, préparé avec soin, prêt à être dégusté et partagé.
Notre engagement
Notre engagement durable pour un café éthique
Chez Chronic., on ne fait pas que du café de spécialité, on essaie de le faire mieux.
Mieux pour les producteur·rice·s, mieux pour la planète, et mieux pour les gens autour de nous.
Nos cafés sont bio ou certifiés Fairtrade, sélectionnés avec soin pour allier qualité et respect des réalités locales, de la Colombie à l’Amérique centrale. Et parce qu’on veut aller plus loin, on reverse 1 % de notre chiffre d’affaires à deux ONG suisses qui nous tiennent à cœur : WWF Suisse et Terre des Hommes Suisse, via le mouvement 1% for the Planet.
On collabore aussi avec des structures suisses d’insertion professionnelle, pour que chaque café contribue, à sa façon, à une société plus juste.
Ce n’est pas parfait, mais c’est sincère. Et on continue de développer un modèle qui relie amateur·rice·s de café, artisanat, et engagement concret. Parce qu’une bonne tasse, ça peut faire plus que réveiller.
