10 AM

Déjà 10AM ? C’est l’heure du café en grains bio Chronic. ! Lever de soleil rasant, herbe fraîche et rosée du matin… Vous foulez lentement les terres des hauts plateaux d’Éthiopie, profitant de l’instant présent. Rien ne peut troubler cette sensation de plénitude. Ah si, votre collègue, parce que la fin de la pause café vient de sonner !
Vivement la prochaine…

Force :

 
CHF 12.50
 
CHF 12.50
 

Qu'est-ce qu'on boit ?

Origine :
Le 10H16 est originaire d'Ethiopie, de la région de l'Ouest Wellega qui produit un café dit “nature” (non lavé) d’une grande finesse. Il est de plus en plus renommé parmi les torréfacteurs. Bien que la région produise presque exclusivement du café nature (plus de 90%), des efforts ont été entrepris ces dernières années pour promouvoir la méthode “lavée”. 

Variété :
Arabica nature | Indigènes (Heirloom, etc.)

Altitude :
1800 - 2200m

Procédé post récolte :
Naturel

Profil de torréfaction :
Moyen