Qu'est-ce qu'on boit ?
Origine :
[Indonésie] La région de Florès est très réputée pour la culture du Robusta. C'est l'une des petites îles de la Sonde en Indonésie, elle possède plusieurs volcans actifs et non actifs, ce qui rend les sols très fertiles.
[Brésil] Issu de la région de Minas Gerais (qui signifie « Mines Générales» en portugais) a été ainsi nommé d’après les gisements de minéraux étendus et précieux qui y ont été découverts au 18ième siècle.
Variété :
[Indonésie] Robusta | BP 534
[Brésil] Arabica | Mundo Novo et Catuai
Altitude :
[Indonésie] 800 - 900m
[Brésil] 900 - 1100m
Procédé post récolte :
[Indonésie] Lavé
[Brésil] Naturel
Profil de torréfaction :
Foncé