Décaféiné

11PM

Prix régulier CHF 8.50

Les tremblements, les palpitations et les insomnies de fin de soirée ? Oubliés. Avec Chronic. 11PM, notre décaféiné Bio & Fairtrade du Pérou, on t’offre le meilleur du café… sans le drama de la caféine. Un goût riche, des arômes profonds, et surtout, une promesse : un pur moment de plaisir avant de plonger dans les bras de Morphée. Effet secondaire : une nuit paisible, garantie sans sprints nocturnes vers le plafond.

Intensité
L’échelle d’intensité chez Chronic. vous aide à choisir le profil de votre café sur une échelle de 1 à 5. L’intensité ne mesure pas la caféine, mais plutôt la puissance du goût en bouche : un café plus intense offre une sensation plus marquée, avec des arômes plus prononcés et une texture plus persistante, tandis qu’un café moins intense sera plus doux et subtil.Pour vous guider, nous utilisons notre gamme horaire : 05AM représente un café puissant et corsé, idéal pour un réveil tonique, tandis que 11PM désigne un décaféiné aux saveurs plus délicates. À vous de trouver l’équilibre qui correspond à votre palais et à votre moment de dégustation. ☕
LégerIntense
Indice de torréfaction
L’échelle de torréfaction chez Chronic. vous aide à choisir l’intensité de votre café : plus proche de 0, il est plus acide et vif ; plus proche de 10, il devient plus intense et amer. Pour un café filtre ou espresso, tous les niveaux conviennent, mais en dessous de 5, il est idéal si vous recherchez l’acidité ou êtes un expert du café. Au-dessus de 5, il est plus accessible et répandu. Pour les machines automatiques, on privilégie souvent une torréfaction supérieure à 5 pour un meilleur équilibre en tasse. ☕
Acide & fruitéÉquilibré & sucréCaramélisé & amer
Format
Mouture
☕ Profitez d’un tarif privilégié sur nos cafés 1kg
  • Ajoutez 3 paquets → le 3ᵉ à -25%
  • Ajoutez 5 paquets → le 5ᵉ à -50%
  • Ajoutez 10 paquets → le 10ᵉ est offert 🎁

Les réductions s’appliquent directement dans votre panier.

Commandez avant 14h, et votre commande part le jour même. Pour une livraison le lendemain (hors week-end).

Nos paquets sont certifiés "OK COMPOST", valve, joint, et l'étiquette comprise. Votre paquet de café vide peut être placé avec vos déchets organiques, pour un compostage industriel uniquement.

  • Machine espresso = mouture fine / espresso
  • Cafetière italienne et filtres = mouture moyenne / italienne
  • Cafetière à piston (French Press), et les Chemex = moutures grossières / French Press

Si vous voulez en savoir plus vous pouvez consulter notre page spécifique : Guide des moutures.

Qu'est ce qu'on boit ?

Chaque café est unique, grâce à son terroir et ses spécificités qui lui confèrent toute son identité. Laissez-vous transporter par une expérience café riche en saveurs, où chaque variété raconte l'histoire unique de son origine. Chez nous, le café est plus qu'une boisson, c'est une invitation au voyage sensoriel, mettant en lumière l'importance du terroir et des méthodes de culture dans la création de profils gustatifs uniques.

Origine

Pérou

Variété

100% Arabica

Profil aromatique

Épices et Poivre

Extraction recommandée

Machine automatique, Espresso, Cafetière italienne et Cafetière piston

Un café artisanal, torréfié à la demande en Suisse

Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande par lot de 15kg, afin de sublimer leurs arômes. Nous vous garantissons une date de torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.

Tous nos cafés sont torréfiés sur place par Federico, dans notre torréfaction de Chêne-Bourg dans le canton de Genève en Suisse. 

Nous maitrisons pleinement notre chaîne de production pour vous proposer des produits torréfiés de qualité, au goût authentique et singulier.

Qualité de nos cafés verts

Café de Spécialité 80+

Chaque grain est le fruit d'une filière équitable, assurant une traçabilité irréprochable et une qualité de tasse exceptionnelle. Notés au-delà de 80 sur 100, nos cafés vous ouvrent les portes du monde prestigieux du café de spécialité.

1% FOR THE PLANET

Des cafés 100% BIO, pour une qualité de grains vert garantie sans produits chimique.

FAIRTRADE

Des cafés 100% BIO, pour une qualité de grains vert garantie sans produits chimique.

BIO

Des cafés 100% BIO, pour une qualité de grains vert garantie sans produits chimique.