11 PM
Avec le café en grains Chronic. 11PM, les tremblements, les palpitations et les nuits agitées ne sont plus qu’un lointain souvenir… car oui, parfaitement, on a le droit à un bon déca avant d’aller dormir sur ses deux oreilles. Morphée likes this ! ❤
Force :
Qu'est-ce qu'on boit ?
Origine :
Le 10H16 est originaire d'Ethiopie de la région de Ouest Wellega qui produit un café dit “nature” (non lavé) d’une grande finesse. Il est de plus en plus renommé parmi les torréfacteurs. Bien que la région produise presque exclusivement du café nature (plus de 90%), des efforts ont été entrepris ces dernières années pour promouvoir la méthode “lavée”.
Variété :
Arabica nature | Indigènes (Heirloom, etc.)
Altitude :
1800 - 2200m
Procédé post récolte :
Naturel
Profil de torréfaction :
Moyen
