La torrefazione artigianale a Ginevra – L'atelier Chronic.
La torrefazione artigianale, l'atelier vivo del nostro caffè a Ginevra
Benvenuto nel nostro atelier di torrefazione artigianale a Ginevra, dove il caffè prende tutto il suo significato. Qui, il nostro team di torrefattori appassionati lavora ogni giorno per rivelare ciò che i migliori chicchi hanno di più bello da offrire. In questo spazio vivo, tutto è pensato per sublimare la ricchezza aromatica del caffè di specialità e del caffè bio.
Il nostro metodo artigianale si basa sulla precisione e il rispetto del chicco. Torrefatti su un Loring S15 Falcon, i nostri caffè beneficiano di un processo eco-responsabile che preserva i loro aromi più delicati. Ogni origine è lavorata in piccole quantità, per garantire una freschezza incomparabile e un profilo aromatico eccezionale.
La nostra torrefazione è molto più di una produzione: è un invito a vivere il caffè in modo diverso. Nell'atelier, puoi sentire i chicchi appena torrefatti, scoprire il know-how di artigiani impegnati e portare a casa il tuo caffè in chicchi, torrefatto a Ginevra, pronto a rivelare il meglio in tazza.
La torrefazione del caffè, l'arte di sviluppare aromi unici a Ginevra
Nel nostro atelier di Chêne-Bourg, ogni torrefazione è pensata come un'opera di equilibrio e precisione. Qui, lavoriamo per sviluppare tutta la gamma aromatica dei nostri caffè di specialità, per esprimere la ricchezza del caffè in chicco senza mai snaturarlo.
Che tu sia un amante dell'espresso intenso o di caffè filtro più dolci, il nostro approccio artigianale permette di rivelare il miglior profilo per ogni tipo di estrazione. Ad ogni torrefazione, il nostro artigiano torrefattore regola la curva di temperatura, padroneggia i tempi di sviluppo, per offrire una tazza piena di gusto ed emozioni.
I nostri arabica provengono dai migliori paesi produttori, selezionati per la qualità del loro caffè verde e la profondità dei loro terroir. Ogni blend è pensato per mettere in risalto la complessità del chicco e la storia che porta, tra note floreali, fruttate o cioccolatose.
Da Chronic., la torrefazione del caffè è un'arte viva, che trasforma ogni chicco in un'esperienza sensoriale unica. Espresso deciso, caffè filtro equilibrato o specialità bio: qui, ogni tazza racconta un viaggio.
Vieni a scoprire il nostro atelier di torrefazione a Ginevra
A due passi dal centro di Ginevra, il nostro atelier di torrefazione ti invita a vivere il caffè in modo diverso. Qui, tutto è pensato perché tu possa sentire l'energia del chicco appena torrefatto, interagire con il nostro team e recuperare direttamente il tuo caffè, lavorato con cura.
Situato a Chêne-Bourg, il nostro spazio non è un negozio classico né un coffee shop: è un luogo vivo, dedicato all'artigianato del caffè. Arabica d'eccezione, espressi decisi, blend fatti in casa... Qui troverai caffè pensati per il gusto, l'etica e l'esperienza.
Se cerchi capsule, passa oltre. Qui, parliamo di chicchi di caffè, gusto del caffè e rispetto del prodotto.
Che tu sia alla ricerca del tuo primo caffè di specialità o che tu voglia semplicemente gustare chicchi di caffè appena torrefatti, il nostro atelier è aperto per renderti la scoperta accessibile, semplice e vera.
Vieni a trovarci, il meglio del caffè ti aspetta.
