Imparare
La Moccamaster è una delle migliori macchine per preparare un caffè filtro chiaro, aromatico e sempre equilibrato. In questa guida ti mostriamo come usarla, quale macinatura scegliere e quali quantità privilegiare. Semplice, efficace e perfetta per esprimere tutto il potenziale del tuo caffè.
In questo articolo, ti spieghiamo come preparare un caffè Moka come un·a vero·a barista italiano·a. Dal giusto rapporto caffè-acqua ai gesti che fanno la differenza, riscoprirai la tua caffettiera italiana.
La fermentazione del caffè: la magia che trasforma un semplice chicco in un'esplosione di sapori. Scopri come questo processo affascinante, dai metodi classici alle innovazioni "funky", dona alla tua tazza mattutina le sue note fruttate, floreali o cioccolatose. Pronto a esplorare i segreti dell'aroma del tuo caffè?
Il caffè è molto più di una semplice bevanda! Scopri le differenze essenziali tra il caffè specialty e il caffè convenzionale. Impara come il caffè specialty si distingue per la sua qualità eccezionale, la sua tracciabilità completa e le sue pratiche sostenibili, offrendo un'esperienza gustativa unica e un impatto positivo. Immergiti in questo articolo per capire perché scegliere il caffè specialty è una scelta che conta, per te e per il pianeta.
La tua caffettiera italiana merita lo stesso rispetto dei chicchi di caffè di qualità che...
Congratulazioni! Hai appena acquistato una caffettiera italiana e stai già sognando quel momento magico in...
La caffettiera italiana, o caffettiera Moka, è un vero simbolo dell'arte di vivere all'italiana. Inventata...
Dal 26 al 28 giugno 2025, Ginevra ospita il World of Coffee a Palexpo, l'evento...
