Notre sélection de cafés bio moulus pour moka 🌍☕
Retrouvez l'authentique tradition du café italien avec notre gamme Chronic. spécialement conçue pour votre cafetière moka. Depuis le réveil énergisant avec 05AM jusqu'à la détente nocturne avec 11PM, chaque café bio et Fairtrade révèle sa personnalité unique à travers votre cafetière italienne.
Le Meilleur Café moulu pour votre cafetière italienne Bialetti
Votre cafetière italienne mérite un café moulu de qualité adapté. Connu sous le nom de moka express, cet appareil emblématique inventé par Alfonso Bialetti en Italie en 1933 a révolutionné l'art de préparer le café. Aujourd'hui utilisée dans des millions de foyers à travers le monde, cette méthode d'extraction du café utilise la pression de vapeur pour révéler des arômes intenses et une texture veloutée.
Le secret pour obtenir un café riche et équilibré ? Une mouture spécifique qui permet à l'eau chaude de traverser le café moulu de manière optimale. Notre mouture moka - plus fine qu'un café filtre, plus grossière qu'un expresso - est taillée pour révéler le meilleur de votre cafetière italienne, qu'elle soit en aluminium traditionnel ou en acier inoxydable (inox) adapté aux plaques électriques et induction.
Transparence totale : pourquoi Chronic. fait la différence
Nos Engagements pour chaque type de café :
- Sourcing direct : Nous travaillons main dans la main avec des producteurs passionnés d'Amérique Latine et d'Afrique
- Traçabilité complète : Chaque grain raconte l'histoire de son origine et de sa transformation
- Qualité artisanale : Nos cafés bio sont torréfiés avec passion pour préserver chaque arôme naturel
- Impact mesurable : Nos pratiques Fairtrade permettent un développement durable des communautés productrices
Parce qu'un véritable café de qualité commence par des choix responsables. Nous ne cachons rien de notre chaîne de valeur.
Café pour cafetière italienne, quelle mouture chosir ?
Chaque amateur de café le sait : la mouture joue un rôle essentiel pour obtenir la meilleure extraction. Voici pourquoi Chronic. garantit la mouture idéale pour votre moka.
Notre expertise permet une extraction optimale, préservant la saveur authentique du grain sans amertume. Privilégier la bonne mouture, c'est garantir un café savoureux à chaque tasse. Vous pouvez également acheter nos cafés en grain si vous souhaitez réaliser votre propre mouture !
Pour en savoir plus : quel café pour cafetière italienne
Nos Cafés bio pour cafetière italienne
05AM - Le Réveil Corsé 🌅
70% Robusta, 30% Arabica du Nicaragua et Brésil - Pour les vrais amateurs de café intense qui ont besoin d'énergie dès l'aube.
10AM - L'Équilibre Matinal ☀️
100% Arabica du Guatemala - Un café riche et équilibré pour démarrer en douceur, texture onctueuse garantie.
01PM - L'Après-Repas Parfait 🍽️
Arabica du Guatemala et Brésil - Intensité maîtrisée pour digérer léger, café moins amer pour tous les goûts.
04PM - La Pause Gourmande 🍰
70% Arabica, 30% Robusta - L'équilibre parfait pour une pause plaisir sans compromettre la soirée.
11PM - La Détente Nocturne 🌙
Décaféiné du Pérou - Toute la richesse aromatique sans compromis sur le sommeil, préparation optimale garantie.
Conseils de préparation pour un Café moka authentique
La Technique de Préparation Parfaite :
- Partie inférieure : Utilisez de l'eau chaude (90°C) dans le réservoir, sans dépasser la valve de sécurité
- Compartiment du milieu : Placez votre café moulu Chronic. sans tasser, égalisez la surface avec une cuillère
- Partie supérieure : Vissez fermement, placez sur source de chaleur (feu doux)
- Surveillance : Laissez le couvercle ouvert, retirez la cafetière du feu dès les premiers gargouillements
- Résultat : Remuez doucement pour homogénéiser, servez dans des tasses préchauffées
Pourquoi cette technique est essentielle :
- Elle évite de brûler le café et d'obtenir un goût amer
- Préserve les arômes subtils de chaque origine
- Garantit une extraction homogène pour un café de qualité restaurant
Lisez notre guide sur la préparation d'un café avec une cafetière italienne !
Choisir Chronic., c'est opter pour des cafés spécifiquement conçus pour révéler le meilleur de votre cafetière italienne. Notre mission : vous permettre de découvrir l'art véritable du café moka, tasse après tasse.
