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Edelstahl-Dualboiler und beheizte Brühgruppe
Die Bicocca setzt auf zwei unabhängige Edelstahlkessel: 0,5 Liter für die Extraktion, 1,5 Liter für den Dampf. Kaffeetemperatur und Dampfdruck bleiben stabil, selbst wenn du Milch aufschäumst und dabei einen Shot nach dem anderen beziehst.
Die Brühgruppe wird elektrisch beheizt und per PID geregelt: Sie hält ihre Solltemperatur vom ersten bis zum letzten Kaffee des Tages, unabhängig von der Wärme des Maschinengehäuses.