Engagierter Schweizer Röster, Schöpfer von Spezialitätenkaffees
Bei Chronic. rösten wir unseren Kaffee mit Leidenschaft in der Schweiz – aber niemals auf Kosten des Geschmacks oder der Umwelt.
Kapseln gibt es bei uns nicht: nur Spezialitätenkaffee, bio, fair gehandelt und ethisch produziert, langsam geröstet, um den vollen Reichtum jeder Bohne zu entfalten.
Unser Handwerk als Schweizer Röster ist die Kunst des echten Kaffees – respektvoll gegenüber den Produzentinnen und Produzenten, dem Produkt und den Kaffeeliebhabern.
Ein Kaffee, der dafür gemacht ist, genossen und nicht verpackt zu werden.
Unsere Geschichte
Die Geschichte von Chronic. beginnt mit einer einfachen Idee: aussergewöhnlichen Kaffee anzubieten, lokal in der Westschweiz geröstet, ohne Kompromisse beim Geschmack oder bei den Werten. Von Anfang an haben wir uns für eine langsame, handwerkliche Röstung entschieden, die den Bohnen und ihren Aromen Respekt zollt, um den Reichtum jeder Herkunft voll zur Geltung zu bringen.
Unsere Rösterei ist keine Fabrik, sondern ein Ort der Leidenschaft. Hier wird jede Charge wie ein einzigartiges Kunstwerk behandelt: sorgfältig ausgewählt, aus nachhaltiger Landwirtschaft stammend und durch einen präzisen Prozess veredelt. Von Lausanne über Genf bis nach Freiburg und Zürich bieten wir Kaffee an, der die Menschen, den Planeten und vor allem deinen Gaumen respektiert.
Wir arbeiten Hand in Hand mit engagierten Produzentinnen und Produzenten und setzen auf Bio-Qualität, ethisches Handeln und transparente Herkunft. Unser Ziel? Den besten Kaffee in Bohnenform zu liefern – egal, ob du ihn als Espresso, Filterkaffee oder sanfte Infusion zubereitest, ob als neugieriger Amateur oder als professioneller Barista.
Bei Chronic. erzählt jede Tasse eine Geschichte – von technischer Meisterschaft, handwerklicher Leidenschaft und Respekt für Traditionen. Diese Leidenschaft findest du in jeder unserer Mischungen, in jeder sorgfältig ausgewählten Herkunft und in jeder Minute, die wir unserem Handwerk widmen.
Schweizer Röster: Unser handwerkliches Know-how im Dienst des Geschmacks
Bei Chronic. ist jede Bohne ein Versprechen. Ein Versprechen für hochwertigen Kaffee, der mit Genuss getrunken werden soll, nicht hastig verschlungen. Wir arbeiten nicht am Fliessband: Wir rösten von Hand, in kleinen Chargen, in unserer Rösterei in der Westschweiz, mit einem einzigen Ziel – den einzigartigen Geschmack jeder Herkunft hervorzuheben.
Die Röstung ist unser Spielfeld. Wir passen jedes Aromaprofil sorgfältig an das Terroir, die Sorte und die Erntemethode an. Ein Kaffee aus Äthiopien, Kolumbien oder Indonesien muss nicht kaschiert werden. Er braucht nur Respekt. Das erreichen wir durch eine langsame, sanfte und präzise Röstung, die das Beste hervorbringt, ohne den Geschmack zu verfälschen.
Verwendest du eine automatische Kaffeemaschine? Eine Filterkaffeemaschine? Eine sanfte Brühmethode? Unsere Kaffees sind für alle Zubereitungsarten konzipiert, egal ob du neugieriger Kaffeeliebhaber oder erfahrener Barista bist. Wir bieten sowohl Hausmischungen als auch reine Ursprungskaffees an, immer aus sorgfältiger Beschaffung und nachhaltigen Partnerschaften.
Hinter jeder Charge stecken Zeit, Experimente und bewusste Entscheidungen: das richtige Verfahren, die richtige Methode, die richtige Temperatur. Wir denken an Balance, Aromen und vor allem an diesen kleinen Wow-Effekt beim ersten Schluck.
Das ist unser Anspruch als Röstmeister: das Potenzial des grünen Kaffees zu entfalten, ohne seine Geschichte zu verfälschen. Deshalb arbeiten wir direkt mit leidenschaftlichen Produzentinnen und Produzenten aus Südamerika, Afrika und Asien zusammen, um eine ethische und engagierte Lieferkette aufzubauen – voller Sinn und Respekt.
Warum einen Schweizer Handwerksröster wählen
Chronic. zu wählen bedeutet nicht nur, Kaffee zu kaufen, sondern einer ethischen Reise rund um Geschmack, Respekt und Leidenschaft beizutreten. In einer Welt, die sich immer schneller dreht, nehmen wir uns die Zeit, jeden einzelnen Batch mit Sorgfalt zu verarbeiten, um sowohl Kaffeeliebhabern als auch Profis ein einzigartiges Erlebnis zu bieten – zu Hause oder im Büro.
Unser handwerklich gerösteter Kaffee passt sich allen Wünschen an, egal ob du deinen Espresso auf einer High-End-Maschine zubereitest oder die Sanftheit eines Filterkaffees bevorzugst. Hinter jeder Tasse steckt sorgfältige Extraktion, meisterhafte Handwerkskunst und die Auswahl bester Bohnen, damit jede Zubereitung ihren eigenen Charakter entfaltet.
Unsere Kaffees sind online über unsere Website erhältlich, sowie an einigen sorgfältig ausgewählten Verkaufsstellen. Ein einfacher, direkter Ansatz ohne unnötige Zwischenhändler, um bei jeder Bestellung Frische, Rückverfolgbarkeit und Qualität zu garantieren. In unserem Atelier in der Westschweiz rösten wir täglich – kein Kaffee verlässt unser Lager, wenn er länger als dreissig Tage geröstet wurde. Damit jede Kaffeeliebhaberin und jeder Kaffeeliebhaber einen aussergewöhnlichen Kaffee geniessen kann, der mit Sorgfalt und ohne Kompromisse hergestellt wurde.
Bei Chronic. gibt es keine leeren Marketingversprechen. Jede Entscheidung wird von unserem Streben nach Qualität, dem Respekt für kurze Lieferketten und dem Wunsch geleitet, dir einen Kaffee anzubieten, der Sinn macht. Einen Kaffee, den du mit gutem Gewissen geniessen kannst, in dem sich verantwortungsvolle Produktion und leidenschaftliches Handwerk vereinen.
In einer Zeit, in der es unzählige Möglichkeiten gibt, bleiben wir unseren Überzeugungen treu und bieten dir nur das an, was wir selbst Tag für Tag trinken würden.
Entdecke unsere Auswahl an Spezialitätenkaffees
Bei Chronic. haben wir eine Auswahl geschaffen, die für alle Liebhaber guten Kaffees gedacht ist – von den Neugierigsten bis zu den Anspruchsvollsten. Auf unserer Website kannst du eine vielfältige Auswahl an Kaffeebohnen entdecken, alle sorgfältig in unserem Schweizer Atelier mit einem tiefen ethischen Anspruch geröstet. Signature Blends, Single Origins, limitierte Editionen, Bio- oder Fairtrade-Kaffees – jede Charge erzählt eine Geschichte, ein Terroir, eine Leidenschaft. Unsere Mission? Dir das Beste des Specialty Coffee anzubieten, sorgfältig zubereitet, bereit, genossen und geteilt zu werden.
Unser Engagement
Unser nachhaltiges Engagement für fairen Kaffee
Bei Chronic. geht es nicht nur darum, Spezialitätenkaffee zu machen, sondern ihn besser zu machen.
Besser für die Produzentinnen und Produzenten, besser für den Planeten und besser für die Menschen um uns herum.
Unsere Kaffees sind bio oder Fairtrade-zertifiziert und werden sorgfältig ausgewählt, um Qualität mit Respekt für die lokalen Realitäten zu verbinden – von Kolumbien bis nach Mittelamerika. Und weil wir noch weiter gehen wollen, spenden wir 1 % unseres Umsatzes an zwei Schweizer NGOs, die uns am Herzen liegen: den WWF Schweiz und Terre des Hommes Suisse, im Rahmen der Bewegung 1% for the Planet.
Wir arbeiten auch mit Schweizer Einrichtungen für die berufliche Wiedereingliederung zusammen, damit jeder Kaffee auf seine Weise zu einer gerechteren Gesellschaft beiträgt.
Es ist nicht perfekt, aber es ist ehrlich. Und wir entwickeln weiterhin ein Modell, das Kaffeeliebhaberinnen und -liebhaber, Handwerkskunst und echtes Engagement miteinander verbindet. Denn eine gute Tasse Kaffee kann mehr bewirken als nur wachzumachen.
