Hai una macchina a casa ma il risultato non è mai proprio quello del bar? È normale, e si sistema in fretta.
Per mezza giornata, ripartiamo da zero. Scegliere il tuo caffè e capire cosa hai nel pacchetto, regolare la macinatura, dosare, pressare, leggere un’estrazione e sapere cosa cambiare quando è troppo amaro o troppo acido. Poi passiamo al latte: creare una schiuma lucida e bella densa, e versare i tuoi primi motivi nella tazza.
Il corso è pratico dall’inizio alla fine. Sei tu dietro la macchina, assaggi, regoli, correggiamo insieme a te. Non serve esperienza, solo la voglia di bere meglio a casa tua.
Limitiamo il gruppo a 5 persone così ognunə ha il tempo di fare e rifare. Ti accogliamo con un caffè e dei croissant, e riparti con Le Manuel, le nostre 125 pagine per continuare a migliorare a casa tua.
Informazioni pratiche
Durata: dalle 9:00 alle 12:30
Livello: aperto a tuttə, principianti benvenutə
Partecipanti: massimo 5 persone
Prezzo: 250 CHF a persona
Luogo: Rue Argand 2, 1201 Ginevra
Lingua: francese
