10AM

Caffè Arabica Bio & Equo e Solidale del Guatemala

Signature

10AM

CHF 12.50 250 g
250 g

10 del mattino, la giornata è iniziata, ma hai ancora un piede nella nebbia? Chronic. 10AM è il piccolo aiuto che fa la differenza. Un 100% Arabica Bio & Fairtrade dal Guatemala, morbido come un'alba sugli altipiani. Ricco, aromatico, il tipo di caffè che trasforma una pausa in un momento sospeso. Fino a quando il tuo collega ti ricorda che la riunione sta per iniziare. Non vedo l'ora della prossima pausa.

Intensità
La scala di intensità presso Chronic. ti aiuta a scegliere il profilo del tuo caffè su una scala da 1 a 5. L'intensità non misura la caffeina, ma piuttosto la potenza del gusto in bocca: un caffè più intenso offre una sensazione più marcata, con aromi più pronunciati e una texture più persistente, mentre un caffè meno intenso sarà più dolce e sottile. Per guidarti, utilizziamo la nostra gamma oraria: 05AM rappresenta un caffè potente e corposo, ideale per un risveglio tonico, mentre 11PM designa un decaffeinato dai sapori più delicati. Sta a te trovare l'equilibrio che corrisponde al tuo palato e al tuo momento di degustazione. ☕
LeggeroIntenso
Indice di tostatura
La scala di tostatura presso Chronic. ti aiuta a scegliere l'intensità del tuo caffè: più vicino a 0, è più acido e vivace; più vicino a 10, diventa più intenso e amaro. Per un caffè filtro o espresso, tutti i livelli vanno bene, ma sotto il 5 è ideale se cerchi l'acidità o sei un esperto di caffè. Sopra il 5, è più accessibile e diffuso. Per le macchine automatiche, si preferisce spesso una tostatura superiore a 5 per un miglior equilibrio in tazza. ☕
Acido & fruttatoEquilibrato & dolceCaramellato & cioccolatoso
Formato
Macinatura
☕ Approfitta di un prezzo privilegiato sui nostri caffè da 1kg
  • Aggiungi 3 pacchetti → il 3° a -25%
  • Aggiungi 5 pacchetti → il 5° a -50%
  • Aggiungi 10 pacchetti → il 10° è gratuito 🎁

Gli sconti si applicano direttamente nel tuo carrello.

Ordina entro le 14, e il tuo ordine parte lo stesso giorno. Per una consegna il giorno successivo (esclusi i fine settimana).

I nostri pacchetti sono certificati "OK COMPOST", valvola, guarnizione, e l'etichetta inclusa. Il tuo pacchetto di caffè vuoto può essere messo con i tuoi rifiuti organici, per un compostaggio industriale solamente.

  • Macchina espresso = macinatura fine / espresso
  • Caffettiera italiana e filtri = macinatura media / italiana
  • Caffettiera a stantuffo (French Press), e le Chemex = macinature grosse / French Press

Se vuoi saperne di più puoi consultare la nostra pagina specifica: Guida alle macinature.

Il tuo esperto Una domanda su questo prodotto?

Cosa beviamo?

Ogni caffè è unico, grazie al suo terroir e alle sue specificità che gli conferiscono tutta la sua identità. Lasciati trasportare da un'esperienza di caffè ricca di sapori, dove ogni varietà racconta la storia unica della sua origine. Da noi, il caffè è più di una bevanda, è un invito al viaggio sensoriale, mettendo in luce l'importanza del terroir e dei metodi di coltivazione nella creazione di profili gustativi unici.

Origine

Guatemala

Varietà

100% Arabica

Profilo aromatico

Limone, Vaniglia e Lampone

Estrazione raccomandata

Espresso / French Press / Aeropress

Il risveglio dei sensi guatemaltechi

Alle 10 del mattino, quando la giornata trova il suo ritmo, Chronic. 10AM diventa il tuo compagno d'eccellenza. Questo caffè monorigine 100% Arabica proviene direttamente dagli altipiani del Guatemala, dove i nostri produttori partner coltivano con passione chicchi eccezionali sotto certificazione bio e Fairtrade.

Nel nostro laboratorio romando, abbiamo sviluppato un profilo di tostatura equilibrato e dolce che rivela tutta la personalità di questo terroir unico. Ogni chicco racconta la storia delle montagne guatemalteche: delle note agrumate che risvegliano il palato, seguite da una vaniglia cremosa che avvolge ogni sorso con una dolcezza naturale. Questa perfetta alchimia trasforma la tua pausa mattutina in una vera fuga sensoriale.

L'artigianato al servizio della purezza

Da Chronic., rispettiamo l'integrità di ogni origine. Che tu scelga il nostro caffè in grani per controllare la tua macinatura alla perfezione o il nostro caffè macinato calibrato esperto secondo il tuo metodo, 10AM rivela la sua ricchezza su macchina automatica, espresso o con metodi dolci.

Tostato con cura, questo caffè incarna il nostro impegno: rivelare l'autenticità di un terroir sostenendo al contempo una filiera equa e sostenibile.

Refroidissement du café apres torréfaction, mains dans le café

Un caffè artigianale, tostato su richiesta in Svizzera

Prestiamo particolare attenzione a offrirti caffè di estrema freschezza. I nostri caffè sono tostati su richiesta in lotti da 15kg, per esaltarne gli aromi. Ti garantiamo una data di tostatura di meno di 30 giorni, per farti godere di tutta l'aromaticità del tuo caffè.

Tutti i nostri caffè sono tostati in loco da Federico, nella nostra torrefazione di Chêne-Bourg nel cantone di Ginevra in Svizzera. 

Gestiamo completamente la nostra catena di produzione per offrirti prodotti tostati di qualità, dal gusto autentico e singolare.

Qualità dei nostri caffè verdi

Caffè Specialty 80+

Ogni chicco proviene da una filiera equa, garantendo una tracciabilità impeccabile e una qualità in tazza eccezionale. Con un punteggio superiore a 80 su 100, i nostri caffè vi aprono le porte al prestigioso mondo del caffè specialty

1% FOR THE PLANET

1% del nostro fatturato annuale viene devoluto a una fondazione che si impegna per la protezione della natura nelle Alpi.

FAIRTRADE

Caffè 100% BIO, per una qualità dei chicchi verdi garantita senza prodotti chimici.

BIO

Caffè 100% BIO, per una qualità dei chicchi verdi garantita senza prodotti chimici.