Italien Blend : Robusta + Arabica del Nicaragua & Brasile

Italian blend

05AM

CHF 9.00

5 del mattino, la sveglia suona, ma la tua mente, lei, sta ancora sonnecchiando? Niente panico, Chronic. 05AM è qui per tirarti fuori dalla nebbia con la delicatezza di un clacson in galleria. Un Italian Blend calibrato per i veri amanti dell'espresso: 70% Robusta, 30% Arabica, bio & Fairtrade, con la giusta quantità di crema e intensità per catapultarti nella giornata. È forte, è corposo, e dietro la potenza del robusta, gli arabica del Nicaragua e del Brasile ammorbidiscono gli angoli con una bella complessità aromatica. Non sei ancora sveglio? Un secondo shot, e non se ne parla più.

Intensità

LeggeroIntenso

Indice di tostatura

Acido & fruttatoEquilibrato & dolceCaramellato & cioccolatoso

Formato

250g

1kg

Macinatura

Grani

Macinato - pistone

Macinato - caffettiera italiana

Macinato - espresso

Cosa beviamo?

Ogni caffè è unico, grazie al suo terroir e alle sue specificità che gli conferiscono tutta la sua identità. Lasciati trasportare da un'esperienza di caffè ricca di sapori, dove ogni varietà racconta la storia unica della sua origine. Da noi, il caffè è più di una bevanda, è un invito al viaggio sensoriale, mettendo in luce l'importanza del terroir e dei metodi di coltivazione nella creazione di profili gustativi unici.

Quando l'alba spunta e la giornata vi attende, serve un caffè che non transige. Il Chronic. 05AM incarna questa filosofia del risveglio senza compromessi. Italian Blend audace riunisce tre terroir d'eccezione in un'alleanza perfettamente bilanciata: 70% di robusta ugandese per la potenza, 30% di arabica del Nicaragua e del Brasile per la finezza.

Un assemblaggio artigianale dalle radici profonde

Nel nostro laboratorio svizzero, abbiamo lavorato questo assemblaggio con l'esigenza di un maestro torrefattore. La tostatura caramellata rivela note di legno nobile e vaniglia, creando quella complessità aromatica che distingue un vero caffè corposo da un semplice stimolante mattutino. Ogni chicco, coltivato secondo i principi bio e equi, porta con sé la storia dei produttori che lo hanno curato.

L'arte della preparazione mattutina

Disponibile in caffè in grani da 250g o 1kg, o in caffè macinato secondo il vostro metodo preferito (pistone, caffettiera italiana, espresso), il 05AM si esprime particolarmente bene in espresso. Questa intensità calibrata trasforma la vostra macchina automatica o la vostra caffettiera italiana in un vero risveglio aromatico.

Da Chronic., tostiamo per chi rifiuta di subire il proprio risveglio. Con il 05AM, non ci limitiamo a svegliarvi: vi catapultiamo nella giornata con stile e convinzione.

Refroidissement du café apres torréfaction, mains dans le café

Un caffè artigianale, tostato su richiesta in Svizzera

Prestiamo particolare attenzione a offrirti caffè di estrema freschezza. I nostri caffè sono tostati su richiesta in lotti da 15kg, per esaltarne gli aromi. Ti garantiamo una data di tostatura di meno di 30 giorni, per farti godere di tutta l'aromaticità del tuo caffè.

Tutti i nostri caffè sono tostati in loco da Federico, nella nostra torrefazione di Chêne-Bourg nel cantone di Ginevra in Svizzera.

Gestiamo completamente la nostra catena di produzione per offrirti prodotti tostati di qualità, dal gusto autentico e singolare.

Qualità dei nostri caffè verdi

Caffè di Specialità 80+

Ogni chicco è il frutto di una filiera equa, che garantisce una tracciabilità impeccabile e una qualità di tazza eccezionale. Valutati oltre 80 su 100, i nostri caffè ti aprono le porte del mondo prestigioso del caffè di specialità.