01PM
01PM

Caffè Blend Arabica – dal Guatemala e dal Brasile

House blend

01PM

CHF 12.50

Pausa pranzo, fine pasto, calo del pomeriggio? Chronic. 01PM è qui per rimettere un po' d'ordine nella tua mente prima di riprendere. Un 100% Arabica Bio & Fairtrade proveniente direttamente dal Guatemala e Brasile, pensato per gli amanti del caffè intenso ma raffinato. Ricco, equilibrato, con il giusto carattere per rimetterti in sella senza appesantirti lo stomaco. Dopo questo, puoi tornare a lavorare... o sognare la prossima tazza.

Intensità
La scala di intensità presso Chronic. ti aiuta a scegliere il profilo del tuo caffè su una scala da 1 a 5. L'intensità non misura la caffeina, ma piuttosto la potenza del gusto in bocca: un caffè più intenso offre una sensazione più marcata, con aromi più pronunciati e una texture più persistente, mentre un caffè meno intenso sarà più dolce e sottile. Per guidarti, utilizziamo la nostra gamma oraria: 05AM rappresenta un caffè potente e corposo, ideale per un risveglio tonico, mentre 11PM designa un decaffeinato dai sapori più delicati. Sta a te trovare l'equilibrio che corrisponde al tuo palato e al tuo momento di degustazione. ☕
LeggeroIntenso
Indice di tostatura
La scala di tostatura presso Chronic. ti aiuta a scegliere l'intensità del tuo caffè: più vicino a 0, è più acido e vivace; più vicino a 10, diventa più intenso e amaro. Per un caffè filtro o espresso, tutti i livelli vanno bene, ma sotto il 5 è ideale se cerchi l'acidità o sei un esperto di caffè. Sopra il 5, è più accessibile e diffuso. Per le macchine automatiche, si preferisce spesso una tostatura superiore a 5 per un miglior equilibrio in tazza. ☕
Acido & fruttatoEquilibrato & dolceCaramellato & cioccolatoso
Formato
Macinatura
☕ Approfitta di un prezzo privilegiato sui nostri caffè da 1kg
  • Aggiungi 3 pacchetti → il 3° a -25%
  • Aggiungi 5 pacchetti → il 5° a -50%
  • Aggiungi 10 pacchetti → il 10° è gratuito 🎁

Gli sconti si applicano direttamente nel tuo carrello.

Ordina entro le 14, e il tuo ordine parte lo stesso giorno. Per una consegna il giorno successivo (esclusi i fine settimana).

I nostri pacchetti sono certificati "OK COMPOST", valvola, guarnizione, e l'etichetta inclusa. Il tuo pacchetto di caffè vuoto può essere messo con i tuoi rifiuti organici, per un compostaggio industriale solamente.

  • Macchina espresso = macinatura fine / espresso
  • Caffettiera italiana e filtri = macinatura media / italiana
  • Caffettiera a stantuffo (French Press), e le Chemex = macinature grosse / French Press

Se vuoi saperne di più puoi consultare la nostra pagina specifica: Guida alle macinature.

Cosa beviamo?

Ogni caffè è unico, grazie al suo terroir e alle sue specificità che gli conferiscono tutta la sua identità. Lasciati trasportare da un'esperienza di caffè ricca di sapori, dove ogni varietà racconta la storia unica della sua origine. Da noi, il caffè è più di una bevanda, è un invito al viaggio sensoriale, mettendo in luce l'importanza del terroir e dei metodi di coltivazione nella creazione di profili gustativi unici.

Origine

Guatemala e Brasile

Varietà

100% Arabica

Profilo aromatico

Miele e Vaniglia

Estrazione raccomandata

Espresso / Caffettiera italiana / Aeropress

L'ora del risveglio gustativo

Quando l'orologio segna le 13 e il pomeriggio si preannuncia, Chronic. 01PM diventa il tuo compagno d'armi. Nel nostro atelier svizzero, abbiamo scolpito questo blend di caffè 100% Arabica con un'ossessione: creare l'equilibrio perfetto per questa pausa cruciale. Dal Guatemala alle colline del Brasile, ogni chicco racconta la storia di produttori appassionati che sosteniamo con le nostre certificazioni bio e Fairtrade.

La nostra torrefazione artigianale rivela un profilo equilibrato e dolce che accarezza il palato: note di miele e vaniglia che trasformano ogni sorso in un momento eccezionale. Questo approccio rispettoso del chicco preserva la dolcezza naturale sviluppando al contempo un carattere deciso. Risultato? Un caffè che risveglia senza brutalità, che rilancia senza appesantire.

L'artigianato al servizio del gusto

Presso Chronic., tostiamo chicco per chicco, lotto per lotto. Che tu scelga il nostro caffè in grani per padroneggiare la tua macinatura o il nostro caffè macinato calibrato con precisione, ogni formato rispetta la nostra esigenza di qualità. Su macchina espresso come in caffettiera italiana, 01PM dispiega la sua generosità naturale.

Perché un buon caffè è più di una bevanda: è il frutto di un impegno sincero verso i produttori, il pianeta e il tuo piacere quotidiano.

Refroidissement du café apres torréfaction, mains dans le café

Un caffè artigianale, tostato su richiesta in Svizzera

Prestiamo particolare attenzione a offrirti caffè di estrema freschezza. I nostri caffè sono tostati su richiesta in lotti da 15kg, per esaltarne gli aromi. Ti garantiamo una data di tostatura di meno di 30 giorni, per farti godere di tutta l'aromaticità del tuo caffè.

Tutti i nostri caffè sono tostati in loco da Federico, nella nostra torrefazione di Chêne-Bourg nel cantone di Ginevra in Svizzera. 

Gestiamo completamente la nostra catena di produzione per offrirti prodotti tostati di qualità, dal gusto autentico e singolare.

Qualità dei nostri caffè verdi

Caffè di Specialità 80+

Ogni chicco è il frutto di una filiera equa, che garantisce una tracciabilità impeccabile e una qualità di tazza eccezionale. Valutati oltre 80 su 100, i nostri caffè ti aprono le porte del mondo prestigioso del caffè di specialità.

1% FOR THE PLANET

1% del nostro fatturato annuale viene devoluto a una fondazione che si impegna per la protezione della natura nelle Alpi.

FAIRTRADE

Caffè 100% BIO, per una qualità dei chicchi verdi garantita senza prodotti chimici.

BIO

Caffè 100% BIO, per una qualità dei chicchi verdi garantita senza prodotti chimici.