05AM - Chronic.
05AM

Italian blend

05AM

CHF 8.00
Icon coffee bean Intensité
L’échelle d’intensité chez Chronic. vous aide à choisir le profil de votre café sur une échelle de 1 à 5. L’intensité ne mesure pas la caféine, mais plutôt la puissance du goût en bouche : un café plus intense offre une sensation plus marquée, avec des arômes plus prononcés et une texture plus persistante, tandis qu’un café moins intense sera plus doux et subtil.Pour vous guider, nous utilisons notre gamme horaire : 05AM représente un café puissant et corsé, idéal pour un réveil tonique, tandis que 11PM désigne un décaféiné aux saveurs plus délicates. À vous de trouver l’équilibre qui correspond à votre palais et à votre moment de dégustation. ☕
LégerIntense
Indice de torréfaction
L’échelle de torréfaction chez Chronic. vous aide à choisir l’intensité de votre café : plus proche de 0, il est plus acide et vif ; plus proche de 10, il devient plus intense et amer. Pour un café filtre ou espresso, tous les niveaux conviennent, mais en dessous de 5, il est idéal si vous recherchez l’acidité ou êtes un expert du café. Au-dessus de 5, il est plus accessible et répandu. Pour les machines automatiques, on privilégie souvent une torréfaction supérieure à 5 pour un meilleur équilibre en tasse. ☕
Acide & fruitéÉquilibré & sucréCaramélisé & amer
Format
Mouture
5h du mat’, le réveil sonne, mais ton cerveau, lui, snooze encore ? Pas de panique, Chronic. 05AM est là pour te sortir du brouillard avec la délicatesse d’un klaxon en plein tunnel. Un Italian Blend calibré pour les vrais amateurs d’espresso : 70% Robusta, 30% Arabica, bio & Fairtrade, avec ce qu’il faut de crème et d’intensité pour te catapulter dans la journée. Ça claque, c’est corsé, et derrière la puissance du robusta, les arabicas du Nicaragua et du Brésil viennent arrondir les angles avec une belle complexité aromatique. Pas encore réveillé ? Un deuxième shot, et on n’en parle plus

70% Robusta - 30% Arabica Ouganda, Nicaragua et Brésil Bois et Vanille Machine automatique, Espresso, Cafetière italienne et Cafetière piston
  • Machine espresso = mouture fine / espresso
  • Cafetière italienne et filtres = mouture moyenne / italienne
  • Cafetière à piston (French Press), et les Chemex = moutures grossières / French Press

Si vous voulez en savoir plus vous pouvez consulter notre page spécifique : Guide des moutures

Nos paquets sont certifiés "OK COMPOST", valve, joint, et l'étiquette comprise. Votre paquet de café vide peut être placé avec vos déchets organiques, pour un compostage industriel uniquement.

Commandez avant 14h, et votre commande part le jour même. Pour une livraison le lendemain (hors week-end)

Un café artisanal, torréfié à la demande en Suisse

Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande par lot de 15kg, afin de sublimer leurs arômes. Nous vous garantissons une date de torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.

Tous nos cafés sont torréfiés sur place par Federico, dans notre torréfaction de Chêne-Bourg dans le canton de Genève en Suisse.

Nous maitrisons pleinement notre chaîne de production pour vous proposer des produits torréfiés de qualité, au goût authentique et singulier.

BIO

Des cafés 100% BIO, pour une qualité de grains vert garantie sans produits chimique

FAIRTRADE

L'intégralité de nos cafés sont certifiés Fairtrade, pour des cafés toujours plus éthique

1% FOR THE PLANET

1% de notre chiffre d'affaire annuel est reversé à une fondation qui s'engage dans les Alpes via le programme

Qualité de nos cafés verts

Café de Spécialité 80+

Chaque grain est le fruit d'une filière équitable, assurant une traçabilité irréprochable et une qualité de tasse exceptionnelle. Notés au-delà de 80 sur 100, nos cafés vous ouvrent les portes du monde prestigieux du café de spécialité.