Kamwangi AA

CHF 19.00

Cassis, Vanille, Nougat und Herbacé

Aus der renommierten Kamwangi-Kooperative stammt dieser kenianische Spezialitätenkaffee mit einer klaren, lebhaften Säure und Noten von schwarzer Johannisbeere, roten Beeren und Zitrusfrüchten. Sein saftiges, perfekt ausgewogenes Profil bringt die aromatische Tiefe der Hochlandkaffees aus Kirinyaga wunderbar zur Geltung. Sorgfältig in der Schweiz geröstet, besticht der Kenya AA Kamwangi durch seine Frische, lange Nachklang und lebendige Persönlichkeit.

Ausschliesslich in 250 g Dosen erhältlich, um die ganze Frische und Authentizität dieses aussergewöhnlichen Kaffees zu bewahren.

Date de récolte: Juillet 2025

Prix payé au producteur: 18.75.-/kg FOB

Quantité disponible du lot:240 kg

Die beste Art, ihn zuzubereiten

Manche Kaffees entfalten ihre Aromen am besten mit einer bestimmten Brühmethode – das ist unsere Empfehlung für dich. Natürlich kannst du auch andere Methoden ausprobieren, und wir freuen uns immer über dein Feedback.
Orea O1
Die beste Extraktion unserer Meinung nach
French Press
Eine ausgezeichnete Alternative
Aeropress
Eine Zubereitung, die ebenfalls Schönes hervorbringt

Den Produzenten kennenlernen

Die Kamwangi Coffee Factory gehört zu den Perlen der Ngariama Farmers Cooperative Society im Bezirk Kirinyaga. Über 1 000 Kleinbauern liefern ihre handgepflückten Kaffeekirschen von Familienparzellen auf 1 600 bis 1 800 Meter über Meer.

Jede Ernte wird mit grosser Sorgfalt verarbeitet: langsame Fermentation in klarem Quellwasser, doppelte Waschung und schonendes Trocknen auf afrikanischen Hochbetten unter der Sonne des Mount Kenya. Jeder Schritt erfolgt vor Ort – für eine Reinheit und aromatische Klarheit, die nur wenige Kaffees erreichen.

Das Ergebnis ist eine elegante, präzise Tasse Kaffee, die das aussergewöhnliche Können und die Leidenschaft der kenianischen Produzent·innen widerspiegelt.

Herkunft

Kirinyaga, am Fuss des Mount Kenya, gilt als eines der besten Kaffeeanbaugebiete des Landes. Vulkanische, nährstoffreiche Böden und grosse Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht schaffen ideale Bedingungen für die langsame Reifung der Kirschen.

So entstehen Kaffees mit einem lebendigen, komplexen Profil: Zitrusfrische, feine Noten von Johannisbeeren und Grapefruit sowie eine ausgewogene Süsse.

Der Kamwangi AA ist die perfekte Verkörperung dieses Terroirs – ein leuchtender, vielschichtiger und präziser Kaffee, der von Liebhaber·innen von Spezialitätenkaffee weltweit geschätzt wird.

B CORP

Wir sind als B Corp zertifiziert, ein Label, das Unternehmen auszeichnet, die Leistung mit positivem Einfluss auf Gesellschaft und Umwelt verbinden.

TRANSPARENT COFFEE TRADE

Wir kommunizieren völlig transparent über den an die Produzent·innen gezahlten Preis, um Fairness und Rückverfolgbarkeit in jeder Tasse zu gewährleisten.

1% FOR THE PLANET

1% unseres Jahresumsatzes wird an eine Stiftung gespendet, die sich für den Naturschutz in den Alpen einsetzt.

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