Ndaro-ini AA
Ndaro-ini AA

Kenya - Washed

Kenya Ndaro-ini AA – Spezialitätenkaffee

CHF 18.50

Butter, Grapefruit und Brombeere

Ein Hochlandkaffee von grosser Finesse, angebaut an den vulkanischen Hängen von Nyeri. Der Kenya AA Ndaro-ini begeistert mit seiner Lebendigkeit und Präzision und zeigt feine Noten von Butter, Grapefruit und Brombeere. Sorgfältig und präzise geröstet, bietet er eine elegante, ausgewogene Tasse mit bemerkenswerter Tiefe.

Ausschliesslich in 250 g Dosen erhältlich, um die ganze Frische und Authentizität dieses aussergewöhnlichen Kaffees zu bewahren.
Terroir

Land: Kenya
Region: Nyeri
Höhenlage: 1850 m
Farm: -
Produzent: Gikanda Farmers cooperative
Aufbereitung: Washed
Varietät: SL28, SL34, Batian und Ruiru 11

Erntedatum: Juli 2025
An den Produzenten bezahlter Preis: 17.70.-/kg FOB
Verfügbare Lotmenge:240 kg

Die beste Art, ihn zuzubereiten

Manche Kaffees entfalten ihre Aromen am besten mit einer bestimmten Brühmethode – das ist unsere Empfehlung für dich. Natürlich kannst du auch andere Methoden ausprobieren, und wir freuen uns immer über dein Feedback.
Orea O1
Die beste Extraktion unserer Meinung nach
Orea Z1
Eine ausgezeichnete Alternative
Stempelkanne
Eine Zubereitung, die ebenfalls Schönes hervorbringt

Den Produzenten kennenlernen

Die Ndaro-ini Washing Station wurde 1984 von einer Gruppe engagierter Bäuerinnen und Bauern gegründet, die ihren Kaffee eigenständig vermarkten wollten. Heute vereint sie rund 700 Kleinproduzent·innen, die jeweils weniger als einen Hektar am Fuss des Mount Kenya bewirtschaften.

Die Kirschen werden von Hand gepflückt, sorgfältig sortiert, in Quellwasser fermentiert und gewaschen, bevor sie langsam auf afrikanischen Hochbetten trocknen.

Diese präzise und über Generationen weitergegebene Arbeitsweise ergibt Kaffees von aussergewöhnlicher Reinheit – klar, lebendig und mit einer feinen Eleganz in der Tasse.

Herkunft

Die Ndaro-ini Coffee Factory liegt in der Region Nyeri, im Herzen des zentralen Hochlands von Kenia. Dieses Terroir ist bekannt für einige der ausdrucksstärksten Kaffees des Landes – dank seiner nährstoffreichen Vulkanböden und Höhenlagen zwischen 1 700 und 1 900 Metern.

Das milde Klima, die kühlen Nächte und regelmässigen Regenfälle schaffen ideale Bedingungen für die langsame Reifung der Kirschen, wodurch eine lebendige Säure und präzise Fruchtaromen entstehen.

Der Kenya AA Ndaro-ini verkörpert diesen Ursprung perfekt: ein eleganter, leuchtender und tiefgründiger Kaffee, typisch für den kenianischen Stil und die Finesse von Nyeri.

1% FOR THE PLANET

1% unseres Jahresumsatzes wird an eine Stiftung gespendet, die sich für den Naturschutz in den Alpen einsetzt.

B CORP

Wir sind als B Corp zertifiziert, ein Label, das Unternehmen auszeichnet, die Leistung mit positivem Einfluss auf Gesellschaft und Umwelt verbinden.

TRANSPARENT COFFEE TRADE

Wir kommunizieren völlig transparent über den an die Produzent·innen gezahlten Preis, um Fairness und Rückverfolgbarkeit in jeder Tasse zu gewährleisten.