Wie bereitest du den besten Kaffee zu Hause zu?
Egal, ob du ein Kaffee-Neuling bist oder in Panik gerätst, weil deine Mühle kaputt ist – eins ist sicher: Die perfekte Kaffeezubereitung ist eine Kunst. Espresso, Chemex, French Press, AeroPress, Moka, Cold Brew… Wir haben sie alle getestet und die besten Tipps für dich zusammengestellt. Damit dein Morgenkaffee kein Lotteriespiel mehr ist.
1. Espresso: Wecke den Barista in dir
Ein Espresso ist wie ein großartiges Gitarrensolo: kurz, intensiv und ein echter Wachmacher. Ursprünglich erfunden, um italienischen Arbeitern eine schnelle Kaffeepause zu ermöglichen, ist er heute der offizielle Treibstoff aller Kaffee-Junkies.
Aber ein guter Espresso hängt nicht nur von der Maschine ab – du brauchst auch frisch gerösteten, richtig dosierten Kaffee. Wir empfehlen 05 AM, der dich direkt in die Umlaufbahn schießt.
2. Chemex: Filterkaffee in Perfektion
Die Chemex ist die Kaffeemaschine, die du in Design-Museen findest. Schön, aber auch clever: Ihr besonders dicker Filter sorgt für einen extrem sauberen, weichen Kaffee ohne Bitterstoffe.
Hier geht es um echtes Handwerk – du mahlst deinen Kaffee, gießt das Wasser spiralförmig auf und bewunderst dein Kunstwerk. Perfekt für entspannte Morgen (oder um Eindruck zu schinden).
3. French Press: Einfach und effektiv
Von den Italienern erfunden, von den Franzosen adoptiert: Die French Press steht für entspannten Kaffeegenuss. Kein Druck, einfach grob gemahlener Kaffee, heißes Wasser und ein Kolben.
Ideal, wenn du Kaffee mit viel Körper und ausgeprägten Aromen magst. Tipp: Drücke den Kolben nicht zu stark runter, sonst gibt’s Kaffeesatz in der Tasse.
4. AeroPress: Kaffee für Abenteurer
Die AeroPress ist die Kaffeemaschine der Zukunft. Kompakt, leicht und hochgradig anpassbar – du kannst damit deine Extraktion wie ein Wissenschaftler optimieren. Mahlgrad, Ziehzeit, Druck – alles ist einstellbar.
Perfekt für Reisende und Kaffee-Perfektionist:innen.
5. Moka: La Dolce Vita in der Tasse
Die italienische Espressokanne ist der unverwüstliche Klassiker für zu Hause. Fast 100 Jahre alt, immer noch stylisch und in der Lage, einen starken, aromatischen Kaffee mit echtem Italien-Feeling zu liefern.
Aber Achtung: Lass die Extraktion nicht zu lange laufen – eine Minute zu viel, und dein Kaffee ist ruiniert.
6. Cold Brew: Für Geduldige (und Hipster)
Cold Brew bedeutet, dass du deinen Kaffee 12 bis 16 Stunden in kaltem Wasser ziehen lässt. Das Ergebnis? Ein superweicher, fast sirupartiger Drink mit null Säure.
Perfekt für heiße Sommertage – oder wenn du morgens zu faul bist, die Kaffeemaschine anzuschalten.
Bist du Team Espresso oder Slow Coffee?
Egal, ob du schnelle oder langsame Extraktionen bevorzugst – es gibt eine Methode für dich. Und wenn du noch nicht deinen perfekten Kaffee gefunden hast, schau doch mal in unserem Shop vorbei. Damit dein Morgenkaffee immer perfekt ist.
