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La leva, reinventata dall'elettronica
L'Epica unisce una carrozzeria di ispirazione vintage e una leva di comando manuale con il meglio della tecnologia Rocket. La leva gestisce la salita e la discesa della pressione della pompa: modelli a mano l'inizio e la fine dell'estrazione.
Il gesto del barista di una volta, senza i limiti di una vera leva a molla: nessun rischio di ritorno brusco e una costanza che un sistema puramente meccanico non può offrire.