Rocket Espresso Stelvio

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Rocket Espresso · Milano

Rocket Espresso Stelvio

Potenza 550 W

Display Tactile 3,5 pouces

Dimensioni (L × A × P) 244 × 638 × 354 mm

Construit pour le rush

Le Stelvio est le moulin pro de Rocket : meules plates de 68 mm, moteur de 550 W et 3,8 à 4,5 g/s en mouture espresso. Il tient la cadence d'un comptoir aux heures de pointe sans perdre en régularité.

Sa trémie de 1,5 kg évite de la remplir toutes les heures.

Bean Spot, la mouture au centre

La sortie est conçue pour déposer le café au centre du porte-filtre. Moins de café à côté, moins de nettoyage autour du moulin, et une galette mieux répartie avant même le tassage.

Une étape de moins pour le barista, et une extraction plus homogène tasse après tasse.

Quick Tune et fourche renforcée

Un clic suffit pour basculer entre réglage macro et micro : vous déplacez vite la finesse quand vous changez de café, puis vous affinez. L'écran tactile de 3,5 pouces pilote le tout.

La fourche heavy duty et le micro-switch haute résistance sont faits pour des milliers d'activations, avec un déclenchement net à chaque fois.

Le Stelvio est-il fait pour vous ?

Oui si vous équipez un café, un restaurant ou un bureau où la machine tourne toute la journée. C'est aussi le moulin que l'on recommande pour servir nos cafés Chronic. en service pro.

Regardez plutôt le Stelvio Élite si votre volume dépasse ce qu'un moulin 68 mm peut suivre, ou le Spluga Élite si vous voulez un format plus compact.

Pour l'entretien, brossez la chambre de mouture chaque jour, nettoyez la trémie chaque semaine et faites contrôler l'usure des meules selon le volume moulu.