Exklusiver Kaffee

Was ist genau ein exklusiver Kaffee?

Ein seltener Kaffee, angebaut unter idealen Bedingungen, in der Höhe, auf vulkanischen Terroirs. Kostbare Sorten, verarbeitet in Mikrolots mit handwerklicher Präzision. Manuelle Ernte perfekt reifer Kirschen, beherrschte experimentelle Prozesse, aussergewöhnliche Aromenprofile. Die Art von Kaffee, die eine Verkostung in ein sensorisches Erlebnis verwandelt.

Wie bereitet man einen exklusiven Kaffee am besten zu?

Sanft. Filtermethoden wie Pour-Over enthüllen die ganze aromatische Komplexität dieser Spezialitätenkaffees. Aeropress, Stempelkanne oder Espresso funktionieren auch. Wichtig ist, hochwertiges Wasser zu verwenden, den passenden Mahlgrad und die Verhältnisse einzuhalten. Du musst kein Profi-Barista sein, nur aufmerksam. Diese Kaffees sprechen für sich selbst.

Für wen sind diese Kaffees?

Für Neugierige, aufgeklärte Liebhaber·innen, alle, die ausgetretene Pfade verlassen wollen. Wenn du einen Kaffee suchst, der überrascht, eine Geschichte erzählt, Charakter hat, bist du hier richtig. Du musst kein·e Expert·in sein, nur Lust haben, etwas anderes als durchschnittlichen Kaffee zu entdecken. Es ist auch das perfekte Geschenk, um ein·e Specialty-Coffee-Liebhaber·in zu beeindrucken.

Wie bewahrt man einen exklusiven Kaffee auf?

In einem luftdichten Behälter, geschützt vor Licht, Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen. Nicht im Kühlschrank. Einmal geöffnet, konsumiere ihn innerhalb von 3 bis 4 Wochen, um die ganze Frische zu geniessen. Unsere exklusiven Kaffees werden auf Bestellung geröstet und sind nur in 250 g erhältlich, um sicherzustellen, dass du sie in ihrer besten Form verkostest.

Was ist der Unterschied zu euren anderen Spezialitätenkaffees?

Unsere klassischen Kaffees sind schon über dem Durchschnitt, bio, ethisch, sorgfältig geröstet. Exklusiver Kaffee geht weiter. Ultra-seltene Sorten, experimentelle Prozesse, limitierte Mikrolots, Aromenprofile, die aus dem Gewöhnlichen herausstechen. Es ist die Crème de la Crème, reserviert für alle, die das Aussergewöhnliche suchen. Beide haben ihren Platz, je nach Stimmung und Lust.