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L’estrazione a freddo arriva nella gamma E
Finora riservata ai modelli più alti di gamma, la preparazione a freddo scende di livello con la E10. L’acqua fredda attraversa il caffè macinato a impulsi successivi, senza mai essere riscaldata, per estrarre gli aromi con delicatezza. Il risultato non ha nulla a che vedere con un caffè caldo raffreddato con dei cubetti di ghiaccio: il cold brew mantiene la sua densità, le sue note fruttate e la sua chiarezza, senza diluizione né amarezza indesiderata. Su un caffè di stagione Chronic. dai profili floreali o fruttati, la differenza si sente già dal primo sorso.