Come preparare il miglior caffè a casa tua?
Che tu sia un neofita del caffè o già in crisi perché il tuo macinino è fuori uso, una cosa è certa: estrarre bene il caffè è un'arte. Espresso, Chemex, French Press, AeroPress, Moka, Cold Brew... Abbiamo testato tutto per darti i migliori consigli. Così il tuo caffè del mattino non sarà più una lotteria.
1. Espresso: risveglia il barista che è in te
L'espresso è come un buon assolo di chitarra: corto, intenso, e colpisce. Inventato inizialmente per accelerare la pausa caffè degli operai italiani, oggi è lo shot di adrenalina ufficiale dei coffee addict.
Ma un buon espresso non è solo la macchina: ti serve anche un caffè appena tostato e ben dosato. Ti consigliamo il 05 AM, che ti manderà direttamente in orbita.
2. Chemex: il caffè filtro in modalità lusso
La Chemex è la caffettiera che troneggia nei musei di design. Una cosa bella, ma anche intelligente: il suo filtro super spesso ti offre un caffè ultra pulito, senza amarezza, tutto in dolcezza.
Qui siamo nell'artigianato: macini il tuo caffè, versi l'acqua a spirale e contempli la tua opera. Ideale per le mattine in cui hai tempo (o per impressionare il tuo appuntamento).
3. French Press: semplicità ed efficacia
Inventata dagli italiani, adottata dai francesi, la French Press è il caffè del relax. Non serve pressione, solo caffè macinato grossolanamente, acqua calda e un pistone.
Perfetta se vuoi un caffè con corpo e aromi ben presenti. Un consiglio: non premere come un bruto, altrimenti ti ritrovi con del fango nella tazza.
E se vuoi sapere tutto per padroneggiarla come un·a pro, ti abbiamo preparato una guida completa sulla French Press proprio qui.
4. AeroPress: il caffè dei viaggiatori
L'AeroPress è un po' la caffettiera del futuro. Compatta, leggera e ultra modulabile, ti permette di sperimentare la tua estrazione come un chimico pazzo. Macinatura, infusione, pressione: tutto è personalizzabile.
Ideale per i nomadi e i maniaci del controllo del caffè.
5. Moka: la dolce vita nella tua tazza
La caffettiera italiana è l'antenato indistruttibile del caffè a casa. Quasi centenaria, sempre stilosa, e capace di offrirti un caffè potente che profuma d'Italia.
Solo una cosa: controlla bene l'estrazione. Un minuto di troppo e il tuo caffè va all'inferno.
6. Cold Brew: per i pazienti (e gli hipster)
Il Cold Brew è il metodo in cui lasci il tuo caffè in infusione a freddo per 12-16 ore. Risultato? Una bevanda ultra dolce, quasi sciropposa, con zero acidità.
Perfetto per l'estate, o per le mattine in cui non hai voglia di accendere la caffettiera.
Allora, sei team espresso o slow coffee?
Che tu sia appassionato·a di caffè espresso o di estrazione lenta, c'è un metodo fatto per te. E se non hai ancora trovato il tuo caffè ideale, dai un'occhiata alla nostra selezione su il nostro negozio. Così il tuo caffè del mattino sarà sempre al top.
